Resepi Bunga Rampai

Salam dan hai

Bunga rampai pasti akan memainkan peranan penting dalam keseluruhan majlis saya *senyum.

Saya tak pernah pun terfikir saya boleh menjadi sangat obses dengan bunga rampai, sampai la masa persiapan majlis abang saya dulu. Saya langsung memang tak pernah buat bunga rampai seumur hidup--itu yang pertama.

Mungkin memori zaman kanak-kanak dulu, teringat, bila gi rumah orang kahwin, mesti ada bau bunga rampai.

Sanggup tu saya hiris halus-halus daun pandan tu! Nasib Falin datang membantu. Sampaikan pengantin baru K.Rina pun, kena kerah buat bunga rampai.

[Post penuh disini , disini dan disini ]

Majlis abang saya yang dibuat di dewan tak membantutkan langsung element bunga rampai dalam majlis.


Bunga rampai ni bagi saya, bagai pulut kuning dan telur pahar. Orang tak buat hanya untuk suka-suka. Orang buat untuk majlis-majlis tertentu sahaja. Kalau pun orang buat pulut kuning saja-saja, kalau diberi pada jiran, mesti jiran akan tanya "eh, ada apa-apa majlis ke?". Kuatnya momentum adat dalam hidup kita, secara kita tak sedar.

Melalut sedikit.

Tujuan saya post tentang bunga rampai ni, pasal saya nak berkongsi resepi (boleh ke pakai istilah resepi?) untuk buat bunga rampai.

Masa majlis abang saya dulu, saya main taram sahaja cara nak buat. Cuma daun pandan, kemudin pewangi yang ayah beli di kedai India dekat rumah, tak tau la kalau sama ke dengan air bunga mawar macam dalam post Huda ini , dan beberapa jenis bunga yang B.Puan T tolong petik kat tepi jalan *dia hebat!

Yang saya ingat, bahan-bahan yang saya guna:

Bahan yang dihiris halus:
Daun pandan

Bahan-bahan 'secukup rasa':
Bunga kemboja
Bunga kertas
Bunga daisi
Bunga yang dalamnya ada madu yang masa kecik-kecik dulu, saya selalu kuarkan tengah dia untuk amik madunya yang setitik aje tu..
.. dan beberapa bunga yang saya tak tau namanya

Itu pun cukup. Tetap wangi.

Masa tu saya pakai bilah pisau cukur yang dipatahkan dua. Memang tajam. Saya tak pandai pakai gunting atau pisau dapur untuk hiris daun pandan. Lagipun, hasil pakai bilah pisau cukup ni, lagi halus. Pisau lipat yang budak-budak buat asah pensil khat masa kat sekolah agama pun boleh.

Sejarah: Ibu kata, kalau dulu-dulu buat bunga rampai kasar-kasar, orang tua-tua akan buangkan! Bukan saiko, tapi tu sebagai latihan, jangan anak dara buat kerja asal nak siap sahaja tapi hasil tak semenggah.

Baru-baru ini, saya terjumpa resepi bunga rampai yang saya dapat daripada Internet. Sumber saya kurang pasti daripada mana *maaf

Bahan yg dihiris halus:
Daun pandan
Daun serai wangi
Daun nilam
Daun limau purut
Bunga ros kampung
Bunga melor
Bunga tanjung
Bunga kemboja (biasanya warna putih)
Bunga cempaka
Limau purut - ambil kulitnya sahaja dan hiris halus-halus

Setelah dihiris halus-halus, bolehlah digaul dan hias ikut suka. Mengikut resepi tu lagi, lagi banyak bunga-bunga wangi macam bunga sundal malam, lagi bagus.

Tips yang saya pernah dengar daripada B.Puan T, dia kata ada makcik tu letak gel rambut lelaki, supaya bunga rampai tu berkilat.

Tips yang saya boleh bagi berdasarkan pengajaran yang saya belajar masa buat bunga rampai abang saya dulu, jangan campur kelopak bunga terus dengan daun pandan. Pasal masa kita nak letak air mawar/ pewangi bunga rampai kat daun pandan, benda-benda tu ada asas alkohol jadi kalau terkena dengan kelopak bunga, kelopak bunga akan jadi lebam dan teramat tak cantik! Kalau air tu kena kat daun pandan, tak apa pasal warna asas daun pandan memang hijau jadi tak ketara. Kalau boleh, ratakan air pewangi dulu dalam daun pandan. Kemudian tutup dengan plastik [rujuk gambar pertama di atas]. Kelopak bunga tu campurkan esok hari sahaja.

Kalau kawan-kawan ada lagi resepi bunga rampai yang lain, mungkin boleh kongsi dalam kotak komentar di bawah ni.


28 Julai 2010